Levure sèche active pour boulangerie
Assure une levée régulière, des options de tolérance au sucre et un accompagnement d'essais applicatifs afin de maintenir efficacité de fermentation, structure de mie et texture finale des produits à base de farine.
Catégorie: Produits céréaliers et boulangerie
Applications
- Pains vapeur, pains de boulangerie et produits farinés fermentés industriels
Points clés
- Activité stable
- Options tolérantes au sucre
- Compatibilité pâte surgelée
- Accompagnement essais applicatifs
- Compatible production continue
Options produit
- Haute tolérance au sucre
- Faible tolérance au sucre
- Formule double usage
Tous les produits · Explorer les solutions applicatives · Contacter Ronghe