Produits levuriers pour fermentation alimentaire, ingrédients salés et formats multiples

Produits

• Levure sèche active pour boulangerie

  Assure une levée régulière, des options de tolérance au sucre et un accompagnement d'essais applicatifs afin de maintenir efficacité de fermentation, structure de mie et texture finale des produits à base de farine.

• Levure de fermentation alcoolique

  Pour baijiu, vin, bière, whisky et systèmes de fermentation mixtes, avec attention portée à la tolérance de souche, au démarrage fermentaire, à la stabilité aromatique et à l'adéquation procédé.

• Levure pour alimentation animale

  Pour élevage, volaille et aquaculture, avec focus sur l'appétence, la digestibilité, la santé intestinale et la compatibilité des formules d'aliment.

• Levures enrichies en sélénium, zinc et chrome

  Options d'ingrédients minéraux fonctionnels pour compléments, aliments nutritionnels et produits bien-être personnalisés.