Levure de fermentation alcoolique

Pour baijiu, vin, bière, whisky et systèmes de fermentation mixtes, avec attention portée à la tolérance de souche, au démarrage fermentaire, à la stabilité aromatique et à l'adéquation procédé.

Catégorie: Brassage

Applications

  • Baijiu
  • Vin
  • Bière
  • Whisky

Points clés

  • Adaptation par type de boisson
  • Essais laboratoire et pilote
  • Constance aromatique

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